פסטיבל מדורות – הסועד הנודד

תבשילי מדורה
תבשיל עדשים, אטריות שעועית במנגולד, תבשיל ירקות מדורה בסילאן

מרקים על המדורה 🥘
מרק עדשים ועגבניות שרופות / מרק ירוק- עשבים , ברוקולי , אפונה.

עמדת שווארמה של החיים 🌯

מנגל קבב/ פרגית 🍖
עגבניות מדורה, בצל שרוף, ממרח לימון כבוש, חריף ושום, הכול לתוך פיתה טרייה.

דגים 🐟
חריימה, פריקה, ירקות מהטאבון, בהמשך הערב נוציא פילטים של דגים לבנים מהמנגל.

טאבון 🧆
טאבונפלצת יורקת האש – מאפי ירקות חורף/ מאפה בקר/ מאפה כבש טחון

כרכרת הבקר 🥩
נתחי בקר בסגנון טקסאני, נקנוקס, עופות שלמים תפוחי אדמה שחומים, צ'ימיצ'ורי גדול

עמדת סלטים 🥗
אנטיפסטי וסלטים טריים (חסות, פלפלים, סלק, קולרבי, כרובית, חצילים, עגבניות, מלפפונים וכו' ) זיתים, ירקות כבושים, מגוון ממרחים.

עמדת: ילדים זה שמחה! 🧒👧
שניצל בלחמנייה
צ'יפס
פסטה בעגבניות פשוטה
אורז לבן

מתוקים 🥧
– פאי פרג – קינוח הדגל , פרג מעולה בטאבון
– בסבוסה הדרים
– שוקולאווח
– טראפלס מריר משוקלד בלגי איכותי
– פירות העונה
– קפה שחור ותה עשבים ☕️

תפריט אלכוהול: 🍷
– קוקטיל הבית
– בירה
– מבחר של יינות שונים מהעולם, לבן ואדום .
– ושלל פינוקים.

ארוחת בוקר שבת – 🍳 (08.00)
ישראלית כפית (שקשוקה סלט ומה שביניהם).

התפריט עשוי להשתנות בהתאם לזמינות